طبق جزائري ادخلي وشوفي

طبق اخترته لكم

و نعملها بالاخص في العيد الاضحى المبارك و هي

**العصبان الجزائري**

المقاديرالمرق

- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت

مقادير الحشو

- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)

الكيفية

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في
طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد
اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل
الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه
سلاطة
ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها .

********************

يمي طبق لذيذ جدا ورائع

طبق جزائري ادخلي وشوفي 542639

شكرا على مرورك حبيبتي نورتي الموضوع طبق جزائري ادخلي وشوفي 1531032856

» لون الانوثه ادخلي وشوفي
» افتخر كونك جزائري ...و ارفع راسك وقل انا جزائري
» اختاري وشوفي شكلك وانتي صغيرة
» يلا اختاري رقم من 1 الى 10 وشوفي ما الذي يشغل بالك ؟؟؟ هههههه
» اقراي هذه الجملة وشوفي اللي راح يصير لن تخسري شيئا