Rüyalar
Admin
عدد المساهمات : 1593
نقاط : 18674
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 29
 |  موضوع: حلويات عربية و حلويات الاعراس الجزائرية  السبت أغسطس 28, 2010 7:30 am | |
| | |
|
Rüyalar
Admin
عدد المساهمات : 1593
نقاط : 18674
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 29
| | موضوع: رد: حلويات عربية و حلويات الاعراس الجزائرية السبت أغسطس 28, 2010 7:36 am | |
| | |
|
Rüyalar
Admin
عدد المساهمات : 1593
نقاط : 18674
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 29
| | موضوع: رد: حلويات عربية و حلويات الاعراس الجزائرية السبت أغسطس 28, 2010 7:37 am | |
| الشكلمة.......
المقادير
3 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز
8/1 ملعقة صغيرة ملح
3/2 كوب حليب مركز محلى
2 بياض بيض مخفوق جيدا
الطريقة
• يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت.
• يُخلط جوز الهند والڤانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط.
• يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة .
• تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة .
• تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً.
شكلمة بالشكولاته :
- يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة ( 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة )
إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط .
| |
|
[/align]
