friends.com
أهـــــــلا و ســهــلا بــكـِ
ن‘ـــورتــي آلم‘ــنتــدى آآلرج‘ــآآء التســج‘ــيل
او الدخ‘ــول اذا كنتِ ع‘ــضوهـ و نرج‘ــو ان نسـع‘ـد
بانضم‘ــآآمكـِ و مشــآآركــآآتكـِ و نتم‘ــنتـــــــى
أن تنضم‘ـي الى أسـرتنـآآ لو كنتِ فتاة
وادا كنت ولد نأسف فأن الموقع للبنات فقط
و الرج‘ــآآء الالتزام بالقوانين
و المنتدى بح‘ـآجتكـِ هناك العديد من الفاج‘ـئـآآت





منتدى الصديقات
 
البوابةالرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبق جزائري ادخلي وشوفي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
avatar

عدد المساهمات : 569
نقاط : 10325
تاريخ التسجيل : 21/06/2010

مُساهمةموضوع: طبق جزائري ادخلي وشوفي   السبت أغسطس 13, 2011 12:44 pm

طبق اخترته لكم

و نعملها بالاخص في العيد الاضحى المبارك و هي

**العصبان الجزائري**





المقاديرالمرق

- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت

مقادير الحشو

- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)

الكيفية

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في
طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد
اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل
الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه
سلاطة

ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها .

********************

§§§ التوقيع §§§
https://i.servimg.com/u/f65/15/35/03/85/untitl11.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rüyalar
Admin
avatar

عدد المساهمات : 1593
نقاط : 12164
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طبق جزائري ادخلي وشوفي   الأحد أغسطس 14, 2011 2:52 pm




يمي طبق لذيذ جدا ورائع




§§§ التوقيع §§§

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elsadikat.banouta.net
ملاك
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
avatar

عدد المساهمات : 569
نقاط : 10325
تاريخ التسجيل : 21/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: طبق جزائري ادخلي وشوفي   الإثنين أغسطس 15, 2011 7:22 am

شكرا على مرورك حبيبتي نورتي الموضوع

§§§ التوقيع §§§
https://i.servimg.com/u/f65/15/35/03/85/untitl11.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق جزائري ادخلي وشوفي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
friends.com :: **الصديقات للمرأة و الأسرة** :: مطبخ الصديقات-
انتقل الى: